Lihovar

LIHOVAR KILIAN

V našem lihovaru se zabýváme výrobou moravských destilátů neboli ušlechtilých lihovin z vybraného ovoce, které dozrálo na jihu a východě Moravy. Víme, že kvalitní suroviny jsou nezbytné pro dosažení výjimečného produktu, výsledkem je nezaměnitelná chuť a aroma naších destilátů. Zpracováváme různé druhy ovoce, ale vždy nám záleží na původu surovin, abychom udržovali a ctili odkaz dávné proslulosti moravského lihovarnictví. Vždyť záznamy o umění destilace na území Moravy pocházejí z období středověkých měst.

Ovoce z blízkých i vzdálenějších sadů jižní Moravy tvoří základ produkce Lihovaru Kilian, proto je chuť naší slivovice, meruňkovice, hruškovice a třešňovice tak jedinečná.

Lihovar Kilian září ve stínu Pálavských vrchů v malebné obci Pouzdřany, zasazené do nádherné krajiny ze severu rámované Pouzdřanskou stepí a z té jižní Věstonickou nádrží vodního díla Nové Mlýny. Lihovar byl ve Sklepní ulici vystavěn v roce 2020 na původně německém sklepě z roku 1783 a je součástí soustavy vinných sklepů tvořících působivý a zároveň tak blízký obraz vinařských obcí jižní Moravy.